Quatre Toulousains feront tourner le bus restaurant

Manger dans le bus, ça vous tente ? A Flourens, à côté de Balma, ce sera bientôt possible.

Manon, Nicolas, Tom et Simon, quatre jeunes Toulousains de 23 à 27 ans viennent d’acheter un bus de transport en commun de la ville de Nevers en Bourgogne. Ils le changeront à leur manière. Sur une surface de 30 mètres carrés, le véhicule, rebaptisé Magic Bus, accueillera les gourmands pour déguster des produits frais et locaux. Leur idée : « cuisiner des plats délicieux et de saison de manière éthique et responsable », et faire en sorte que « les clients ne se posent plus la question de l’impact de ce qu’ils mangent sur leur santé ou l’environnement ».